核心提示：老味道让人着迷，老情怀也同样魅力十足。在七宝菜馆，“一盒烧饭”“冰雪覆盖黄金山”让不少游客吃红了眼眶。
第28届青岛国际啤酒节在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城开幕（7月20日摄）。新华社记者 李紫恒 摄
在啤酒节这个元素众多、缤纷多彩的大观园，青岛元素必然是其中的主旋律，独特的青岛味儿更是增添了金沙滩啤酒城的别样魅力。
打卡青岛网红名招牌
啤酒大篷向来是啤酒城里最热闹的地方，而其中的青啤大篷和奥古特大篷更是把品类最全、口感最鲜的青岛啤酒搬进金沙滩，也成为各地游客游玩打卡之首选。
晚上七点半，青啤大篷里，盖新晨和自己的三个大学室友在青啤大篷里开怀畅饮，“就是这个滋味，我离开青岛五年，最忘不了的还是这个味道。”
盖新晨告诉记者，自己从贵州来，今年是他大学毕业五周年，特意跟老同学们约在金沙滩啤酒城。“我们离校的前一天晚上也是像这样，聚在一起喝着原浆青啤，吃着烤串、炒蛤蜊……”盖新晨和同学聊起当年的学生生活说，这么多年过去了，每次想到青岛，除了这群老朋友，剩下最深刻的记忆也就是青岛啤酒了。
青啤大篷的工作人员告诉记者，今年的青岛啤酒大篷，不仅全品种青啤“家族”齐登场，更有精酿IPA、桃园结义以及七天鲜等新品亮相。今年新增扫码追溯源头系统，可跟踪酒水运输全过程，为质量把关。
青岛美食网红王姐烧烤的身影在金沙滩啤酒城里也是处处可循。“啤酒配烤串，而‘青岛版’肯定就是青岛啤酒+王姐烧烤了，我出门之前的美食攻略已经做好了，这是我这次青岛之旅的美食梦想单NO.1！”邢台来的李女士尝着刚烤好的鱿鱼，连连称赞。
当然，金沙滩啤酒城一定少不了另一款青岛网红——白花蛇草水的身影。这款号称能给人“爱情全体验”的网红饮料吸引了不少人气。“入口清爽，像爱情刚来时候的新奇，第二口夹杂着老物件的陈旧、汗水的咸腥、睡过竹凉席的复杂味道，就像爱情磨合期的碰撞与复杂，再来一口带着苦涩、麻木，仿佛爱情的裂痕让人心碎……不过味道让人有些中毒，就像你伤过心、流过泪依然相信爱情一样。”自媒体美食博主任大胖告诉记者，回去一定要把这款青岛“神水”的饮后感告诉自己的粉丝。
追忆孩提时代老味道
说起青岛美食，老青岛人一定会想到台东，而在台东种类繁多的美食里，蔺氏旭光辣子鸡一定榜上有名，而这一次，商家把原汁原味的蔺氏旭光辣子鸡美食搬进了金沙滩啤酒城。
沿金沙滩啤酒城正门向南走不远，东区3号木屋的大红色招牌——蔺氏旭光辣子鸡格外显眼。“蔺氏旭光辣子鸡从1997年创建，到现在已经有20多个年头了，是‘青岛十大名吃’之一。我们从去年啤酒节开始正式入驻金沙滩啤酒城，有好多老青岛就好这一口，来啤酒城点名要吃辣子鸡配啤酒。”餐厅经理代青告诉记者，“现在我们店的辣子鸡也成为外地游客来啤酒城内必须‘打卡’的网红美食，店面虽然不大，但每天都要接待二三十桌游客。”
老味道让人着迷，老情怀也同样魅力十足。在七宝菜馆，“一盒烧饭”“冰雪覆盖黄金山”让不少游客吃红了眼眶。
这一盒烧饭看似朴实无华：凹凸不平的传统铝饭盒、简单炒菜扣在白米饭上，虽然简单却饱含回忆。“看到这道菜让我想到了当年上学时候，背着斜跨军绿色书包，带饭盒上学的日子。”前来品尝的黄岛本地游客刘强告诉记者，自己就是冲着这份情怀点的菜，也想把自己当年经历过的苦日子告诉自己的孩子。
“除了这一盒烧饭，我们的冰雪覆盖黄金山，也主打老味道、老情怀，油炸鸡蛋配上绵白糖，这可是很多中年人记忆里的一道‘奢侈’菜品。”菜馆经理宋芳告诉记者，不少本地顾客就是冲着回忆老味道慕名而来。□青岛日报/青岛观/青报网记者 任晓萌 杨琪琪
