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世界杯催热“夜宵经济” 济南多家餐饮店延长营业时间

2018-06-15 11:15 | 济南日报

核心提示:对于世界杯的热情,高档餐饮店明显不及主打“地摊文化”的店铺,夜宵品类比较单一,济南想发展“夜宵经济”,还有很长的路要走。

盼望着,盼望着,世界杯来了。对于有些单调甚至枯燥的济南夜生活,世界杯无疑是打破这种沉寂的一针“强心剂”。记者近日探访省城部分餐饮店发现,不少餐企推出了啤酒、饮料促销等手段吸引顾客,并且纷纷将营业时间延长至凌晨时分。不过对于世界杯的热情,高档餐饮店明显不及主打“地摊文化”的店铺,夜宵品类比较单一,济南想发展“夜宵经济”,还有很长的路要走。

“龙虾+啤酒+烤串”的世界杯

一块足有一面墙大的巨幕屏,一幅写满世界杯标语口号的大号宣传画,在济南高新区会展中心对面的一家龙虾店内,营造出一派世界杯到来的浓厚氛围。6月14日,当记者夜晚10时许来到这里时,在此聚餐的顾客仍然比比皆是。

“世界杯期间,我们会一直营业到凌晨4点,就是最后一场球播完的那个时候”。这里的店员告诉记者,平时店里一般营业到凌晨2点,过了凌晨也就一两桌客人,最近凌晨之后来的顾客能坐到一半了,因为这里看球条件比较好,估计世界杯开打以后至少能坐九成满。

不光是龙虾店,作为“串都”的济南,烧烤店是球迷小聚的第一选择。在康虹路附近一家“串串店”里,几名在此聚会的年轻人告诉记者,他们都是附近小区的居民,在家里看球受拘束太多,不如约起来在外面,一边喝酒一边看球。

记者注意到,一些店家在世界杯期间延长经营时间的同时,也推出了赠送啤酒、烧烤打折等优惠促销活动来吸引客人。凤凰路附近一家烧烤店就推出了扎啤满3杯赠1杯的活动,店家表示,他们刚刚在大厅内安装了3台大屏幕电视机,可以保证每桌客人都能边吃边看世界杯。

济南“夜宵经济”有些单调

与街边的龙虾店、烧烤店相比,一些相对高档的餐饮店对世界杯却似乎并不太“感冒”。

济南奥体中心内集中了大量餐饮品牌,由于附近高端人群云集,这里一到晚间便车水马龙,生意火爆。6月14日晚上,记者转了好几家颇上档次的餐饮店,其中不乏主营海鲜、烧烤的店铺,竟未发现一家在大厅内安设有大屏幕供顾客看球的。记者与在此等候生意的代驾聊了一会儿,他说来这边吃饭的多是商业宴请,真正来消遣的并不多。如果真是想看球,他们就转战酒吧了。

世界杯虽说在一定程度上催热了济南的“夜宵经济”,但仅限于少数品类,真正能够营业到凌晨以后的餐饮店,在济南还不是太多。记者发现,除了龙虾、烧烤这些主打“地摊文化”的店,其他主营火锅、西餐甚至是外来菜系特色的餐饮店,与世界杯的“交集”则少得可怜。

奥体中心附近一家主营夜间餐饮的店家有些无奈地说,他们的目标客户以加班的白领和下夜班的群体为主,平时生意便不温不火,到了世界杯期间,客流下降几乎是肯定的。

业内人士表示,近年来,随着城市功能的不断提升,济南人的“夜生活”开始丰富起来,“夜宵经济”开始升温,但总体来看,与国内一、二线城市还有不小的差距,这不仅体现在经济实力和消费水平上,还与人们的工作生活习惯有关。济南的“夜宵经济”确有很大潜力可挖,但指望一次世界杯就能改变些什么,并不现实。

原标题:世界杯催热“夜宵经济”

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责任编辑:王波

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